Tarte au citron meringuée

Une petite recette déniché sur marmiton : une tarte au citron meringuée.. Une 1er pour moi !
Voilà le lien vers la recette : Tarte au citron meringuée

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J’avoue que je n’aime pas la tarte au citron, trop acide pour moi mais j’ai tenté le coup pour Mr qui lui en rêve depuis longtemps. Je ne serais donc pas très bonne juge pour vous donner mon avis sur la recette mais lui, il la classe 2e dans son top de tarte au citron… juste parce que je n’ai pas fait la pâte sablée moi même..

Mes petites modif :
-j’ai ajouté un citron de plus .. histoire de… je ne sais pas pourquoi, j’avais peur que ca ne soit pas assez citronné mais au final.. 4 auraient été laaaaaaaaaargement suffisant pour mes petites papilles.

Niveau difficulté :
Je pensais que c’etait compliqué la tarte au citron.. mais finalement non, c’est assez rapide (pour peu que vous ne fassiez pas la pâte maison) et vraiment facile.

Pour la prochaine fois : 
– 4 citrons, ca suffit
– Je ferais plus de meringue
– je ferais la pate sablée moi-même pour qu’elle soit bien plus épaisse
– je ne metterai pas de levure dans la meringue.. j’ai trop senti le gout .. beurk

DIY – Sarouel pour MissPopo pour faire venir l’été !

Une petite envie de DIY et voilà enfin je me remets à coudre quelques petites choses…

Pour reprendre doucement, j’ai réaliser un sarouel short pour MissPopo d’après les explications du livre de Parfum du Ciel   » sarouels et autres trucs de filles  » dans les grandes lignes mais j’ai aussi quand même bidouillé à ma sauce !

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Coton et jersey blanc – à la surjeteuse.

 

Mastrad – Partenariat

Hello mes petites Mirabelles !

Il y’a peu de temps j’ai eu le plaisir de devenir partenaire de la marque Mastrad spécialisé dans les articles de cuisine en silicone ! A cette occasion, j’ai pu tester quelques ustensiles et je ne vous cache pas que j’ai été tout de suite conquise !

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J’ai eu le plaisir de recevoir le kit pour réaliser des pop cake. J’en avait déjà, acheté 2 francs 6 sous, donc pas de très bonne qualité, et c’était un peu la cata. Celui proposé par Mastrad est vraiment complet puisqu’il est composé d’un plateau avec les empreintes en silicone souple, d’un couvercle pour faire de jolies boules bien rondes, d’un carnets de recette,  de bâtons lavables et d’une mini-poche Déco Pocket et ses 3 embouts pour remplir les empreintes sans déborder, et qui permet également de décorer vos petits gâteaux.

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** le moule : très pratique et facile à utiliser, il est souple mais pas trop ce qui permet de pouvoir enfourner sa préparation sans risquer de tout faire dégouliner au moment ou on ouvre le four d’une main et qu’on tient le plateau de l’autre.. (ben oui parce que je pense toujours après coup que ça aurait été bien, quand même de sortir, la grille avant….) 🙂 mais aussi de démouler facilement après cuisson.
Les empreintes de la base permettent aussi de réaliser des coques en chocolat, ou de petites pralines. Les cake pop tiennent debout tout seul comme des grands. Bref ce n’est PAS que un moule à cake pop, on peu le détourner de pleins de façons différentes !
Ce que j’ai aimé : les empreintes multi-usage, la qualité du silicone

Le petit livret de recette est également très complet, des recettes sucrées, salées, simples et rapides et des bonnes idées autant au niveau de la déco, que de l’utilisation du moule et des parfums.

** la mini-poche Déco Pocket : au début, je me suis dit qu’elle était vraiment vraiment riquiqui mais finalement, en 2 remplissages, on peut aisément remplir tout le moule à cake pop. Associée à la corne de patissier, aucun soucis pour la remplir, une fois le coup de main pris, surtout que son embouchure est vraiment très grande, hop hop en 2 coups de corne, c’est fait ! Encore une fois, c’est la qualité du silicone qui fait beaucoup, puisque bien qu’elle soit très souple, elle se tient parfaitement, son bouchon permet de la poser debout bien droite. Elle est aussi micro ondable, idéal pour réchauffé un nappage. J’ai apprécié aussi les embouts qu’on range facilement sur le produit lui même, ça serait quand dommage de les perdre et de devoir s’en passer ! Idéalement, je pense qu’il en faut minimum 2 : un pour la pâte et un pour la déco. Bien qu’elle se lave très facilement, je déteste devoir faire la vaisselle en cours de préparation ! 🙂
Ce que j’ai aimé : la facilité de remplissage, les bouchons déco intégrés, micro-ondable

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** la corne de patissier : pour être honnête, jusque là, je ne m’étais jamais servi de ce drôle d’ustensile, j’ai toujours voulu tester et j’ai été ravi de le découvrir dans mon colis ! j’ai eu un peu peur de ne m’a trop savoir par quel bout le prendre 🙂 mais finalement c’est très simple et tellement pratique !!  Il permet lui aussi de faire pleins de choses : grâce au coté rigide on peut mélanger et couper les pates, les élements mous comme le beurre, incorporer des éléments fragiles et le coté souple permet de racler des fonds, et en surfant sur le site de Mastrad, j’ai lu qu’on peut aussi s’en servir comme repose cuillère ! Bonne astuce !
Ce que j’ai aimé : sa prise en main super facile, la qualité du produit

Je n’ai pas encore essayé la cuillère à glace, mais ca ne saurait tarder !

Au final, je suis plus que ravi de tous ces produits Mastrad, il n’y a pas à dire quand la qualité est au rendez-vous, cela facilite grandement les préparations ! Je vous conseille aussi de faire un tour sur le site et de les lire les petits descriptifs des produits qui sont une vrai mini de bonnes idées et d’astuces !
je m’excuse par contre, pas de photo du final, pour être honnête, je n’ai pas eu le temps de finaliser mes cakepop, petit contre temps mais je vous monterais avec plaisir les prochains !

Et surtout un grand merci à Sophie pour sa gentillesse et sa générosité !

Tissus.net

Hello les Mirabelles !

Je suis ravie de vous annoncer mon partenariat avec Tissus.net !
Tissu.net

A cette occasion, j’ai eu le plaisir de recevoir de la part de Claire, un joli coupon de leur nouvelle collection TULA designé par eux-même ainsi que son fil et coton assortis.

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Le coton est vraiment de belle qualité. Il existe d’en d’autres coloris tout aussi lumineux !
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Il me tarde de vous montrer ce que j’ai décidé de confectionner !